ダマスクローズの香りで加齢臭にも！　ローズヨーグルト　(1g×10包)

【ローズヨーグルトの特徴】 ・ブルガリアヨーグルトとダマスクローズのコラボで生まれた日本初の「食べるフレグランス」それがローズヨーグルトです。 ・クレオパトラも愛したダマスクローズの香りがお口の中で広がり、ヨーグルトを食べたその瞬間からさわやかな気持ちにさせてくれます^^ ・ローズの天然の香りにこだわったので香料や添加物は含んでいません。ぜひ天然のダマスクローズの香りを味わってください！ ・ダマスクローズの花弁の凍結乾燥粉末が牛乳表面に浮上します。不純物ではなく、バラの花弁の繊維です。

「ローズヨーグルト」は、ブルガリアのダマスクスローズを、乳酸菌の専門メーカーであるブルガリアのラクチス社の衛生管理の行き届いた近代的工場で粉砕培養し凍結乾燥して、1gずつスティックパックに詰めました。 ブルガリア　ラクチス社のゲオルギー氏の研究に基づいて製造されたフレグランスヨーグルトです！

1. １リットルの牛乳にローズヨーグルト（種菌）1パックを加えて、４２℃で２４時間発酵させます。 2. 牛乳パックの口を閉じ、こぼれないようにしっかりと押さえて上下左右に振り、ローズヨーグルトと牛乳をよく混ぜます。（清潔な棒でローズヨーグルトと牛乳をかき混ぜてもOKです。） 3. 牛乳パックの口を閉じ、ローズヨーグルトが発酵して固まるまで常温（42℃前後）に置いてください。 （発酵適温は42℃ですので、冬場は暖房がある（夜間は止まる）場所で２日～３日、夏は常温で約１日発酵させると出来あがります。） 4. 固まったら出来上がりです。 （冷蔵庫で３日～４日保存できます。） ポイント 発酵時間が短いと、酸味は穏やかですが柔らかい食感に仕上がります。 発酵の時間が長いと、しっかり固まりますが酸味の強いローズヨーグルトが出来上がります。 なお、ケフィアと発酵温度が違いますのでご注意ください。 必ず４０℃～４５℃に温度調節ができるヨーグルト用の発酵器で発酵させてください。 ケフィアの発酵温度は２５℃ですからケフィア用の発酵器では発酵出来ません。 温度設定が出来るヨーグルティアなどのヨーグルト醗酵器をご利用ください。

製造者：ラクチナ社（ブルガリア） ラクチナ株式会社・・・元ブルガリア国立乳酸菌研究所の所長ゲオルギー氏がローズヨーグルトを世界に先駆けてラクチナ株式会社を創設

保管について：商品到着後は冷蔵庫にて保管ください。

よくある質問：こちらのローズヨーグルトの素で種菌は増やすことができますか？ 通常のヨーグルトの種菌は次のヨーグルトへ植継ぐ事が可能（植え継ぎOK!）ですが、種菌の状態自体は弱くなっていくのが通常です。ローズヨーグルトの場合は香りが徐々に弱まっていきますので種菌としてのご利用はあまりオススメしません。 なお、ヨーグルト種菌の利用にはなるべく良い状態を維持したまま次のヨーグルトを作る事が 大切だと思います。

ダマスクローズとは・・・ピンクの多弁、丸弁咲きの優美な姿。多くのバラの中でも、特に濃厚で甘い香りを放つ品種として、古代から世界中のセレブに愛されているのが、ダマスクローズです。ダマスクローズの優雅な香りは、ブルガリアの恵まれた自然が最も適しているとされています。ダマスクローズ栽培の起源は古く、紀元前６～５世紀には始まっていたとされ、すでに古代ギリシャ・ローマ時代には観賞用として人々に知られていました。絶世の美女、クレオパトラも、その気品高い香りをこよなく愛したと伝えられています

発送について：4月～9月はクール便が理想ですが、
ご希望に応じてメール便発送も可能です。
商品到着後は冷蔵庫にて保管ください。

Lactina Rose
Lactbacillus Bulgaricus Streptococcus Thermophilus Rosa Damascena

Freeze-Dried Culture For Rose Yoghurt