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■の色の日が店休日です。
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7月22日にぴーかんバディで納豆の特集がありました。ナットウキナーゼの血栓溶解作用(血管内の血をさらさらに流すこと)が紹介されていましたが、もう一点優れている点は血栓溶解作用の持続性です。納豆から摂取したナットウキナーゼは4~12時間ほど作用すると報告がされています。 また、納豆のネバネバの主成分(ムチン)はポリグルタミン酸というカルシウム吸収促進機能があるD-グルタミン酸とL-グルタミン酸(PGA)が混在したアミノ酸のポリマー(高分子体)なのです。 現在はポリグルタミン酸には保湿効果があることも分かってきました。 ![]()
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