納豆作りのプロも愛用する納豆作りにピッタリの小粒大豆です。
自分で作ればとっても経済的でおいしい納豆の出来上がりです♪
小粒で本当に可愛らしいお豆さんです☆
国産大豆
最新年度大豆 茨城産
品種：納豆小粒（なっとうしょうりゅう）
納豆小粒・・納豆のために開発された大豆で、ご飯との相性が良く、豆の大きさが小さくそして柔らかい特徴がある。
納豆を作ったときの糸引きが良いので納豆製造者に好まれる。
加工上の長所・短所：納豆加工適性に優れた良質品種。
---納豆作りのお役立ち ひとことメモ---
タチナガハ（通称 地塚大豆）・・納豆や煮豆に加工すると豆独特の匂いのある種類で、冷凍保存も可能。「タチナガハ」は、茨城で一番の収穫がある大豆で、茨城産として日本市場にでている納豆シェアの大部分を占める。
---------------------------------
→納豆菌の作り方をご紹介→納豆菌の素（粉末）→納豆用 国内産大豆250g →納豆用 国内産大豆 納豆小粒１kg →納豆用 国内産大豆 ゆきしずか１kg →納豆用 国内産大豆 すずまる１kg →納豆OK 京都産 黒豆大豆500g →納豆OK 京都産 黒豆大豆１kg テレビで紹介されました！ 2007/1/22 放送のニュース
リアルタイム 日本テレビ（司会 笛吹雅子）だるま食品高野正己社長とだるま食品工場が取材されました。
2007/1/22 放送のニュース
ニュースステーション（司会 古館一郎） テレビ朝日にだるま食品高野正己社長とだるま食品工場が取材されました。
2004/10/22 テレビ東京番組
「元祖！でぶや」にだるま納豆が登場しました。
2004/01/18
フジテレビ「おはよう茨城」にだるま納豆が紹介され、だるま食品高野正己社長が出演しました。
2002/7/2
フジテレビ「アングリーセブン」にだるま食品が社長高野正己さん自ら出演！！「大人への扉」というコーナータイトルで放送されました。
2002/4/10 日本テレビの
「おもいっきりテレビ」（司会 みのもんた）でだるま食品の「ころころ納豆（乾燥納豆）」が紹介されました。乾燥納豆の健康効果 （通常の納豆よりも1血液をさらさらにする、2記憶力アップ、3ボケ防止、4老化を防ぐ（さらに女性ホルモンを補強したりする効果もあります）の点で効果があると、テレビでは実験結果を発表）
