納豆作りのプロも愛用する納豆作りにピッタリの小粒大豆です。
自分で作ればとっても経済的でおいしい納豆の出来上がりです♪
小粒で本当に可愛らしいお豆さんです☆
無農薬栽培 国産大豆
最新年度大豆 北海道 十勝産 中川郡幕別町
品種：すずひめ スズヒメ（鈴姫）
スズヒメ・・北海道央地方に適する
納豆用小粒大豆育成を目標として、昭和５３年に交配を行い、以後選抜し固定をはかった品種。父にコガネジロで、昭和５５年に奨励品種に採用された。
納豆用の大豆（豆乳や豆腐ようの大豆としても定評があります）として適しており、
とてもなめらかな味わいで甘みのある納豆に仕上がります。
小粒であるため初期生育が大変で栽培に手間が掛かります。
とても綺麗な外観に特徴があります。
日本特産農産物協会よると、納豆用大豆のうち、スズヒメのシェアは現在ほとんどございません。
中国産大豆の安全性への懸念からスズマル、ユキシズカ、スズヒメ等の国産大豆の価格が急上昇しています。現在のところお値段は据え置きしていきますので、今がお買い得です。
悲劇のヒロイン・・・スズヒメ物語
10年前までは納豆用大豆として現在も評判の高いスズマルと同様の納豆製品化シェア（約40％）があったにも関わらず大手メーカーおよび生産者の利益計画によりほとんどの生産者がスズヒメではなくスズマルを生産するようになりました。それ以来、品質では決して劣るどころか優れるスズヒメが希少な納豆用大豆となっています。しかしながら、品質の高さと独特の味わいの深さに虜になる人は現在でも数知れません。
→納豆菌の作り方をご紹介→納豆菌の素（粉末）→納豆用 国内産大豆250g →納豆用 国内産大豆 納豆小粒１kg→納豆用 国内産大豆 ゆきしずか１kg→納豆用 国内産大豆 すずまる１kg →納豆OK 京都産 黒豆大豆500g →納豆OK 京都産 黒豆大豆１kgテレビで紹介されました！ 2007/1/22 放送のニュース
リアルタイム 日本テレビ（司会 笛吹雅子）だるま食品高野正己社長とだるま食品工場が取材されました。
2007/1/22 放送のニュース
ニュースステーション（司会 古館一郎） テレビ朝日にだるま食品高野正己社長とだるま食品工場が取材されました。
2004/10/22 テレビ東京番組
「元祖！でぶや」にだるま納豆が登場しました。
2004/01/18
フジテレビ「おはよう茨城」にだるま納豆が紹介され、だるま食品高野正己社長が出演しました。
2002/7/2
フジテレビ「アングリーセブン」にだるま食品が社長高野正己さん自ら出演！！「大人への扉」というコーナータイトルで放送されました。
2002/4/10 日本テレビの
「おもいっきりテレビ」（司会 みのもんた）でだるま食品の「ころころ納豆（乾燥納豆）」が紹介されました。乾燥納豆の健康効果 （通常の納豆よりも1血液をさらさらにする、2記憶力アップ、3ボケ防止、4老化を防ぐ（さらに女性ホルモンを補強したりする効果もあります）の点で効果があると、テレビでは実験結果を発表）
