特徴:乳脂肪分:10%、植物脂肪分:35%、無脂乳固形分:4%
乳脂肪は北海道産原乳クリームを使用。生クリーム本来の乳味感を残しながらも、口溶けのよいライトな感じに仕上がります。ホイップ時間は、生乳100%のクリームより若干長くかかりますが、ホイップの良い状態が続くので、初心者の方の泡立てにもオススメです。また、ホイップ後の保形性も良いです。
厳選した植物油脂を使用し、作業温度帯での安定と、キレの良い口解けに定評があります。
※お取り寄せ商品となります。
※品質保持期限は、メーカー製造より40日です。期限が残り14日を切るものをお届けすることもございますので、予めご了承くださいませ。
内容量:1000ml
原材料:乳製品、植物油脂、澱粉、乳化剤、香料、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)(原材料の一部に大豆を含む)
保存方法 冷蔵庫(3~7℃)で保管してください。 使用上の注意 ・開封後は、なるべく早めにご使用ください。
激しい振動を与えたり強く攪拌したりすると、乳化状態が不安定になり、脂肪が凝集してホイップ性が悪くなりますので、ご注意ください。クロネコヤマトクール便の温度帯でお届け配送テストを行い、問題のない範囲であるということを確認しておりますが、お届けする地域などによっては配送中の振動などにより、クリームが固まることもございます。その点を予めご了承の上、ご注文くださいますようお願いいたします。
